白鱼怎么做好吃
文章插图
白鱼肉质鲜美 ， 营养丰富 ， 可以煎 ， 炖 ， 清蒸等等 ， 今天就做煎白鱼 。
白鱼段去掉鱼鳞 ， 鱼内脏收拾干净 。
将鱼段切成适量大小的段 。
盆中放入白糖 ， 料酒 ， 蚝油 ， 盐 ， 醋 ， 味素 ， 腌鱼料搅拌均匀 。
放入鱼段 ， 使鱼段均匀裹上料汁 。
锅中倒入食用油 ， 放入鱼段中火煎制 。
【白鱼怎么做好吃】煎好一面 ， 翻过来煎制另一面 ， 出锅装盘 。
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