干鲅鱼怎么做好吃 干鲅鱼的做法
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【干鲅鱼怎么做好吃 干鲅鱼的做法】1、鲅鱼干洗净切段 ， 放入适量的盐、鸡精、淀粉腌制30——50分钟 ， 葱姜蒜切段备用 。
2、锅内热油放入葱姜蒜爆香 ， 再捞出这些葱姜蒜 。
3、将鲅鱼段放入锅内 ， 煎到两面金黄 。
4、出锅装盘 。
5、鲅鱼 ， 学名马鲛鱼 ， 春季以大鱼为主 ， 其肉质紧密 ， 刺少肉且多 ， 煎炸炖 ， 做了鲅鱼饺子鲅鱼丸子 ， 各种吃法繁多 。
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