蒜香烤鲈鱼——养胃止泻补肾护肝
鲈鱼大家都不会陌生，这是非常美味的一种食物，在平时很多人都会吃这种食物，我们可以通过吃蒜香烤鲈鱼来补充营养们这样对我们健康也会有帮助，但是吃的时候也要注意方式和方法才行，下面就让我们一起看看蒜香烤鲈鱼的具体做法 。
蒜香烤鲈鱼的材料
鲈鱼600g，食盐适量，蒜适量，生抽适量，调和油适量，黄酒适量，白糖适量，孜然适量 。
【蒜香烤鲈鱼——养胃止泻补肾护肝】蒜香烤鲈鱼的做法
首先我们需要准备好鲈鱼，把鲈鱼洗净之后，从肚子侧面剖开，从鱼肚开始将鱼脊的两边切开，但是不要切断鱼皮，这是考验刀工的时候 。准备一个盘子，放入鲈鱼，倒入黄酒，加入生姜和蒜末、生抽，搅拌均匀，放置在一旁进行腌制 。加入适量的白糖和胡椒碎以及生姜粉和孜然粉，搅拌均匀之后，将调好的料都拿起来往鱼身上涂抹，均匀，腌制1小时，每间隔20分钟就要涂抹一次，就能够让鱼完全的入味了 。之后就要开始烤鱼，准备烤盘，放上锡纸，刷一层油，放上鱼，在鱼的身上也刷上油，用锡纸包住 。预热220度的烤箱 。将包好的鱼放入烤箱里面，以220度烤1个小时，烤好之后，打开锡纸，将鱼拿出来剁成块装盘，这时候就可以开始享用美味 。
蒜香烤鲈鱼的食用功效
蒜香烤鲈鱼是特别美味可口的一种食物了，吃起来的肉质是非常鲜嫩的，而且我们经常吃这样的食物对健康也是会有帮助的，首先就对我们的肠胃健康很有帮助，特别是可以改善一些腹泻等不适问题，养生的效果还是不错的，同时还可以选择吃蒜香烤鲈鱼来治疗消化不良 。对于吃了东西后出现消化不良的症状有改善的效果，其次还可以治疗小儿疳积和消瘦的症状 。对于治疗慢性胃痛，健脾养胃都有较好的效果，如果出现腹泻的话，也不妨试一下吃鲈鱼来止泻 。
上面介绍了蒜香烤鲈鱼这道菜的情况，可以发现蒜香烤鲈鱼的做法还柿饼及方便的，而且我们吃蒜香烤鲈鱼这一点从的养生效果也是很强的，经常吃对我们健康是会有帮助的，可以很好的补充营养，同时还可以有效促进内脏健康，大家不要错过 。
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