太平猴魁如何辨识好坏？条形色泽是重点
选购太平猴魁茶，主要是看干茶的条形，猴魁的条形属扁形茶 。另外看看干茶的色泽和光泽度 。优质太平猴魁的色泽具有与其他名茶明显不同的特征——就是干茶色泽为“苍绿匀润” 。“什么是太平猴魁？?太平猴魁，中国历史名茶之一，属于绿茶 。产自安徽太平县一带，现在已经改名为黄山市黄山区 。太平猴魁成品挺直，两端略尖，扁平匀整，肥厚壮实；汤色清绿明净，香气高爽带兰香，滋味滑润甘甜 。太平猴魁在尖茶类里面享负盛名，代表着尖茶的最高水准 。?太平猴魁如何辨识好坏？?①外形：太平猴魁扁平挺直，魁伟重实，简单地说，就是其个头比较大，两叶一芽，叶片长达5至7厘米，这是独特的自然环境使其鲜叶持嫩性较好的结果，这是太平猴魁独一无二的特征，其他茶叶很难鱼目混珠 。冲泡后，芽叶成朵肥壮，有若含苞欲放的白兰花 。此乃极品的显著特征，其他级别形状相差甚远，则要从色、香、味仔细辨识 。?②颜色：太平猴魁苍绿匀润，阴暗处看绿得发乌，阳光下更是绿得好看，绝无微黄的现象 。冲泡之后，叶底嫩绿明亮 。③香气：香气高爽持久，太平猴魁比一般的地方名茶更耐泡，“三泡四泡幽香犹存”，一般都具有兰花香 。?④滋味：太平猴魁滋味鲜爽醇厚，回味甘甜，泡茶时即使放茶过量，也不苦不涩 。不精茶者饮用时常感清淡无味，有人云其“甘香如兰，幽而不冽，啜之淡然，似乎无味 。饮用后，觉有一种太和之气，弥沦于齿颊之间，此无味之味，乃至味也” 。?辨别太平猴魁条形色泽是重点?太平猴魁干茶苍绿匀润，阴暗处看绿得发乌，阳光下更是绿得好看 。冲泡之后，叶底嫩绿明亮，香气高爽持久；太平猴魁比一般的地方名茶更耐泡，三泡四泡幽香犹存，一般都具有兰花香 。此外，太平猴魁滋味鲜爽醇厚，回味甘甜，泡茶时即使放茶过量，也不苦不涩 。不精茶者饮用时常感清淡无味，有人形容为甘香如兰，幽而不冽，啜之淡然，似乎无味 。自古名山出好茶，优越的生态环境和茶叶的质量息息相关 。太平猴魁不仅有得天独厚的自然条件，人们在加工过程中对于太平猴魁的外形塑造，同样十分经典 。可以说，太平猴魁是天时、地利、人和的作品，是大自然赠予我们的瑰宝 。【太平猴魁如何辨识好坏？条形色泽是重点】
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