桂鱼红烧还是清蒸好吃 桂鱼怎么做好吃
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1、清蒸好吃 。
2、主料：桂鱼一斤、青椒适量、红辣椒适量、尖椒适量
3、辅料：葱、老酒、盐 ， 味精 ， 鸡精、葱末 ， 蒜末、辣椒面少许
【桂鱼红烧还是清蒸好吃 桂鱼怎么做好吃】4、买来的桂鱼 ， 洗干净一点 ， 备用 。
5、切好姜末备用 。
6、在鱼上 ， 两边都割两刀 ， 不要切得太狠 。把刚切好的姜末 ， 全部放入鱼的肚子里 ， 再在鱼两面先抹上一层盐 ， 再抹上一层味精 。腌制15分钟 。
7、在腌制的过程中 ， 我们可以切备料了 ， 把准备的青椒 ， 红辣椒 ， 分别切成丁状 ， 越小越好 ， 尖椒 ， 切成小团就可以了 。
8、把葱切成 ， 铺在盘底 ， 把腌制好的鱼 ， 放在上面 ， 就可以开始蒸了 。
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