龙虾怎么洗去腮图解


龙虾怎么洗去腮图解

文章插图
【龙虾怎么洗去腮图解】用厨房专用剪刀将龙虾壳左右两边剪成月亮形的,虾背不动,里面的腮就可以掏剪掉了 。整个小龙虾的清理方法:先净身,小龙虾身体上藏了很多黑色的污垢,尽量用刷子擦洗干净,不要图省事 。如果小龙虾个头太小就把手脚和钳子都用剪刀去掉,反正也没啥肉 。剪刀下去不要到底,剪入一半就往外拉,这样一般情况下整个胃就出来了(黑色囊状物体就是胃了) 。面一步是去小龙虾的肠子,方法很简单,用手掐住尾巴中间那根尾翼左右拧,直到断开为止,然后慢慢拉出来 。这样虾子的肠子就跟着出来了 。

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