面包为什么要发醒两次 2023-03-13 生活百科 文章插图 二次发酵有很多好处 , 故面包一般有发酵两次 。 面包二次发酵的好处: 1、二次发酵在接种面团的发酵过程中 , 面团内的酵母有理想条件来繁殖 , 所以配方中的酵母的用量较一次发酵法节省百分之二十 。 2、用二次发酵法所做的面包 , 一般体积较一次发酵法的要大 , 而且面包内部结构组织均细密盒柔软 , 面包的发酵香味好 。 【面包为什么要发醒两次】3、二次发酵法发酵时间弹性较大 , 发酵后的面团如因遇其他事故不能立即操作时可以在下一工序补救处理 。 推荐阅读 气场强大是什么意思 方向盘复用功能激活什么意思 如何调整自己的心态 好的心态面对生活 孕期养成的性格习惯会影响胎儿吗 过了夜的奶茶能喝吗 精索静脉曲张如何锻炼 避免长期保持一个姿势是关键 胃痉挛怎么预防比较好? 市中心的人口密度和周边比大吗 产后失眠怎么食补 挡浪墙遗址文化公园是红色基地吗 妇科病别拖!小病拖出大病! 火锅蘸料都有哪些 拳皇98c黑光是什么意思 如何评价KD加盟勇士 肩周炎颈椎病锻炼方法有哪些 奶茶喝不完怎么保存 怎样有效治过敏性哮喘 海绵状血管瘤应该怎么治疗呢? 高龄产妇产后恢复需要多久 教你加快恢复 饥寒交迫的迫是接近的意思吗 面包为主食好吗 面包为什么会有弹性 面包为什么分酵头和主面团 面包铁是用什么做的 天猫精灵晚上需要关机吗 面包什么时候吃最好 c语言考试考什么 面包是用什么发酵的 面包揉不出膜 烟掉地上为什么不能抽