绿茶和鸡蛋能一起蒸吗
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【绿茶和鸡蛋能一起蒸吗】绿茶和鸡蛋能一起蒸 ， 因为绿茶中含有能降糖降脂的茶多酚、预防心脑血管疾病的单宁酸、维持口腔牙齿健康的氟化物 ， 而鸡蛋中富含蛋白质 。这些物质结合在一起 ， 对人体健康十分有益 。绿茶煮鸡蛋不但营养 ， 还可以起到化痰止咳的作用 ， 对缓解咳嗽、支气管炎、哮喘等症状都有帮助 。
但茶叶但切记不宜久放 ， 最好随吃随煮 。煮茶叶蛋时一熟即可 ， 不宜长期蒸煮 ， 否则会使鸡蛋变性变质 ， 吃起来又脆又硬 ， 口感不好 。因此 ， 街边的茶叶蛋其实是不利健康 ， 更谈不上营养了 。
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