猪尾巴汤的做法
【猪尾巴汤的做法】
文章插图
猪尾巴洗干净用镊子拔去上边残留的猪毛 ， 然后切5厘米成段
砂锅中一次性放足水 ， 然后加醋 ， 烧开 ， 撇去浮沫
放入葱、姜、八角 ， 盖锅盖小火慢炖一个半小时左右
一个半小时候汤已经呈现奶白色 ， 放入切好的萝卜再盖盖慢炖20分钟
20分钟后放入胡椒粉、枸杞 ， 稍开即可关火 ， 最后撒盐即可享用
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