西红柿黄瓜可同食吗
【西红柿黄瓜可同食吗】
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西红柿黄瓜不可同食 。如果二者一起食用 ， 我们从西红柿中摄取的维生素C ， 再被黄瓜中的分解酶破坏 ， 根本达不到补充营养的效果 。黄瓜里含有一种维生素C分解酶 ， 会破坏其他蔬菜中的维生素C 。食物中维生素C含量越多 ， 被黄瓜中的分解酶破坏的程度就越严重 。
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