榨菜怎么做好吃,买回来的榨菜怎么做好吃
买回来的榨菜怎么做好吃【榨菜怎么做好吃,买回来的榨菜怎么做好吃】榨菜炒肉丝：1.榨菜切丝备用 。2.猪瘦肉洗净切成丝，加少许盐、白胡椒粉、料酒及生粉抓匀腌10分钟 。3.锅中放油烧热，放入肉丝炒至变色，放入榨菜煸炒，翻炒均匀即可 。
文章插图
榨菜的做法大全 做榨菜需要哪些配料材料
榨菜(1包)约250公克猪肉丝约300公克蒜头约4颗辣椒少许酱油适量糖少许白胡椒粉少许米酒少许
做法
1
榨菜洗净后，先切片，一定要泡水去盐分，大概约15-20分钟，可拿起来咬一小口看咸度 。蒜头剥皮拍碎
2
切片泡水后的榨菜，切粗条
3
取炒菜锅转中小火 > 加适量油 > 放蒜头、辣椒、 少许白胡椒粉，拌炒出香味
4
加肉丝、加少许米酒 拌炒到熟 > 加适量酱油（约2汤匙半）、少许糖 > 拌炒均匀
5
加入榨菜拌炒均匀 > 试味道 > 如果味道不够，再加约半匙酱油调味
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