【姜可以保存多久，盐水泡姜可以保存多久】
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1、生姜一般可以存放3个星期左右 ， 3个星期后 ， 生姜会渐渐失去水分 ， 从而失去原有的风味 ， 所以生姜一般不建议存放太久 ， 如果想存放时间长一点 ， 可以放冰箱冷藏室内保存即可 。
2、生姜别名有姜根、百辣云等 ， 姜的根茎（干姜）、栓皮（姜皮）、叶（姜叶）均可入药 ， 性温 ， 其特有的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜 ， 使胃肠道充血 ， 消化能力增强 。
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