桑葚泡酒的两种自制方法 桑葚泡酒怎么处理
我很喜欢喝桑葚泡酒，几乎天天都会在家喝，今天打算自己在家做出两种桑葚泡酒的方法，那么桑葚泡酒的两种自制方法？桑葚泡酒怎么处理？
文章插图
桑葚泡酒的两种自制方法方法一材料：桑葚、玉米淀粉、白酒 。
做法：
1、先把桑葚拿出，清洗干净放入盆中 。
【桑葚泡酒的两种自制方法 桑葚泡酒怎么处理】2、然后加入准备好的玉米淀粉，随后放入清水，用手轻轻调匀浸泡15分钟左右 。
3、再用用清水把桑葚冲洗干净 。
4、之后把洗好以后的桑葚，取出控掉表面的水分，放在阴凉的地方晾干 。
5、把晾干以后的桑葚放在大的玻璃瓶中，然后放入准备好的高度白酒，没过桑葚 。
6、最后把玻璃瓶密封起来，保存在阴凉处，保存一段时间即可 。
方法二材料：桑葚、枸杞、冰糖、白酒 。
做法：
1、首先把需要的材料准备好 。
2、再捡去压坏、发霉的桑葚，并且剪去桑葚柄，清洗沥干水分 。
3、将枸杞用清水冲洗沥干水分 。
4、然后将桑葚、枸杞、冰糖放入泡酒的瓶子，加入适量高度白酒 。
5、之后将酒瓶盖好 。
6、最后放在阴凉通风的地方保存20天以上即可 。
桑葚泡酒怎么处理桑葚泡酒之前是需要进行处理的，很多人不知道具体的方法，那么请看下面的操作：
1、首先把要泡酒的桑葚准备好 。
2、然后捡去压坏、发霉的桑葚，并且剪去桑葚柄 。
3、再用清水或者水淀粉将其清洗干净 。
4、之后将其放在筛子上沥干水分 。
5、最后准备与白酒一起装进酒瓶即可 。
桑葚泡白酒的比例桑葚泡酒中的桑葚与白酒并没有什么明确的比例规定，大部分是根据自己的感觉制作的，一般装瓶时白酒要没过桑葚，这样才可以将其很好的侵泡，一般一斤白酒中，放置2-3量作用的干桑葚即可 。
自制桑葚酒要蒸一下吗不需要 。
桑葚泡酒时桑葚是不用蒸熟的，蒸熟之后的桑葚不能存放太久的时间，还容易影响酒精的口感，要放生桑葚，时期自然发酵，这样做出来的桑葚泡酒会更加的香醇可口 。
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