茶叶可以补充身体所需的维生素吗


茶叶可以补充身体所需的维生素吗

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茶叶可以补充维生素吗,答案是肯定可以的,但是茶叶仅作为身体所需维生素的补充,不可完全替代药物以及保健品 。
茶叶中含有多种维生素,其中维生素C的含量最多,此外还有维生素A原、维生素B1、维生素B2 。维生素P、维生素PP、维生素K以及叶酸等 。因此适量饮茶就能在一定程度上补充人体对多种维生素的需要 。营养学家认为,人体每天需要最多的是维生素C,约为75-150毫克 。其次是维生素A、维生素B1、维生素B2等 。
茶叶中含有丰富的维生素C,尤其是绿茶,其中的维生素C含量远比大多数蔬菜中维生素C的含量要高,每百克绿茶中含有维生素C 约180毫克,而优质绿茶可高达500毫克 。一般浓度的茶汤每百毫升含维生素C约2-4毫克 。
【茶叶可以补充身体所需的维生素吗】
茶叶中的维生素A原即胡萝卜素的含量也比一般蔬菜都高 。胡萝卜素具有维生素A的生理化作用,每百克茶叶中约含胡萝卜素5.46毫克 。
维生素B1能预防和治疗多发性神经炎 。每百克茶叶中含有0.07毫克,其含量是苹果的7倍 。维生素B2是维持视网膜正常机能所必要的活性物质,每百克茶叶中含量高达1.20毫克,比含量丰富的黄豆还要高约5倍、比米高20倍,比瓜果高60倍 。
由于茶叶中含有多种维生素,在正常冲泡情况下其浸出率可达80%左右 。所以适量饮茶对补充人体一定量的某些维生素是大有裨益的 。

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