奶油土豆条的做法 奶油土豆条怎么做


奶油土豆条的做法 奶油土豆条怎么做

文章插图
1、主料:土豆500克、牛奶0.2升、稀奶油0.1升 。
2、辅料:蒜头1瓣、肉豆蔻末适量 。
3、调料:桂皮粉少许、黄油10克、精盐和胡椒粉各适量 。
4、烤箱加热 , 温控开关调至200度;蒜瓣去衣 , 在一个大的平底锅上用压蒜钳将蒜榨汁;加入牛奶和奶油 , 用文火烧开 。
【奶油土豆条的做法 奶油土豆条怎么做】5、土豆削皮 , 洗净 , 控干;用切片机将土豆切成很薄的圆片 , 然后与精盐、胡椒粉、桂皮粉和肉豆蔻末一起倒入锅中烧煮5分钟 , 小心地翻动土豆片 。
6、在长26厘米宽18厘米的烤盘内刷上黄油 , 倒入土豆 , 用扁铲将表面整平 , 然后放进烤箱总烘烤约50分钟 , 直至烙土豆表层呈金黄色 , 趁热连盘上桌 。

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