雪里红烫了后怎么保存
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雪里红烫了后需要进行腌制才能较好的保存 。首先需要将烫后雪里红沥干水分，再在阴凉的地方晾晒一天，用盐充分的揉搓挤去水分，然后将雪里红放到一个干净密封性好的坛子中，用石头压紧盖上保鲜膜封口，最后再放在阴凉通风的地方，腌制半个月以上就可以了 。
【雪里红烫了后怎么保存】雪里红，一年生草本植物，是芥菜的变种，将芥叶连茎腌制，便是雪里红（又称雪里翁），俗称辣菜 。叶子深裂，边缘皱缩，花鲜黄色 。茎和叶子是普通蔬菜，通常腌着吃 。雪里红具有提神醒脑、解毒消肿、开胃消食、明目利膈、减肥、排铅、抗癌等功效 。主治疮痈肿痛、胸隔满闷、咳嗽痰多、耳目失聪、牙龈肿烂、便秘等病症 。
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