酸辣蒜薹肉丁酱——滋阴润燥改善贫血

蒜薹相信大家都是吃过了 , 我们是可以很好的买到 , 而且是我们家常菜的一种不可缺少的食物 , 我们常见的有肉丝炒蒜薹 , 清炒蒜薹等 , 但是蒜薹也是可以用来做一种酱 , 酸辣蒜薹肉丁酱 , 能够很好的提升菜肴味道 , 一起来看看具体的做法吧 。
酸辣蒜薹肉丁酱——滋阴润燥改善贫血
酸辣蒜薹肉丁酱
材料:
猪五花肉 , 蒜薹1小把 , 新鲜小红辣椒 , 葱末 , 末 , 蒜末 , 花椒 , 料酒 , 酱油2汤匙 , 食盐1/2茶匙 , 山西老陈1汤匙 , 食用油 。
做法:
【酸辣蒜薹肉丁酱——滋阴润燥改善贫血】1、锅内放入食用油 , 放入花椒炸至花椒出香味变色 , 放入葱、姜、蒜末爆香 。
2、猪五花肉切成小丁 , 放入锅中 , 用铲子不停的煸炒至肉丁变色 , 出焦香味 。
3、淋入少量的料酒、约2汤匙的酱油 , 用铲子翻炒至肉丁入味 。
4、蒜薹和红辣椒洗净 , 切成小丁 , 放入锅中 , 用铲子翻炒至蒜薹断生 。
5、加入1/2茶匙食盐调味 , 生粉和半碗水调成汁 , 倒入锅中 。
6、用铲子翻炒至汤汁浓稠 。
7、最后烹入1汤匙山西老陈醋 , 这样就是制作完成了 , 可以出锅了 。
酸辣蒜薹肉丁酱——滋阴润燥改善贫血
功效:我们食用五花肉是能够为身体提供优质蛋白质和必需的脂肪酸 , 而且食用猪肉是能够很好的改善缺性贫血 , 猪肉是有很好的滋阴润燥以及改善肾虚体弱、产后血虚的状况 , 对于增强身体 , 补充体力也是有很好的作用 。我们食用蒜薹是能够很好的增强身体的免疫力 , 而且含有纤维素是能够很好的促进肠胃蠕动 , 帮助消化和防止大便干燥 , 起到润肠的作用 。我们食用这款菜肴是能够很好的补充身体能量 , 改善身体素质 。
酸辣蒜薹肉丁酱——滋阴润燥改善贫血
我们食用蒜薹对于身体是有很好的作用 , 可以起到祛脂降压、养肝的作用 。但是我们要注意蒜薹是不适合与地黄何首乌蜂蜜大葱一起食用 , 而且消化能力不好的人最好是不要食用蒜薹 , 所以大家也是要注意 。

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