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1、面条菜属于一种野菜，一般指麦瓶草 。
【面条菜是什么 面条菜到底是啥】2、麦瓶草是石竹科、蝇子草属植物 。麦瓶草食用部位为肥嫩的叶片和幼茎，味甜鲜美，富含维生素、氨基酸和人体所需的多种矿物质，营养丰富 。广泛分布于亚洲、欧洲和非洲 。在中国分布于黄河流域和长江流域各省区，西至新疆和西藏 。
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