肉有腥味怎么处理


肉有腥味怎么处理

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【肉有腥味怎么处理】肉有腥味要使用干净的水来浸泡 , 让肉中的血液和杂味被浸泡干净 , 浸泡液中可以放一点点的盐 , 来增加浸泡去味的效果 。肉类的浸泡要多次换水 , 等到肉类浸泡液的颜色比较干净和清澈 。如果觉得肉还是有气味 , 那么 , 可以使用一些小苏打水或粉来和肉一起搅拌一下 , 让肉的纤维打散 , 蓬松起来 , 更好地去掉异味 。

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