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1、电火锅材质最好选用紫砂、不锈钢、铝材等无毒含氟涂层为原料制作锅身 。目前市场上看到的大多是不粘涂层的铝合金锅 。这是因为铝合金材料用于传热和节能 。
2、选择铝合金锅时，应仔细检查不粘涂层表面质量是否光滑，颜色是否一致，是否有气泡，涂层是否脱落，还要注意不粘涂层的颜色是否一致 。锅体外表面是否均匀或有无凹陷，锅体手柄是否牢固等 。
【电热锅买什么牌子的好 电热锅买什么材质的好】3、然后，看锅体的厚度 。为了保证火锅的传热高效均匀，不会烧焦或烧焦食物，锅身的厚度不宜过厚 。市面上的锅体大多在3mm左右的 。
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