巧克力是怎么做成的
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巧克力是用可可豆发酵、干燥、焙炒后加工做成的 。巧克力由多种原料混合而成，但其风味主要取决于可可本身的滋味 。可可中含有可可碱和咖啡碱，带来令人愉快的苦味；可可中的单宁质有淡淡的涩味，可可脂能产生肥腴滑爽的味感 。可可的苦、涩、酸，可可脂的滑，借助砂糖或乳粉、乳脂、麦芽、卵磷脂、香兰素等辅料，再经过精湛的加工工艺，使得巧克力不仅保持了可可独有的滋味并且让它更加和谐、愉悦和可口 。
巧克力是什么原料做成的巧克力中含有一种叫色氨酸的成分，这种成分可以帮助大脑产生血清素，血清素又能令人提升快乐，因此吃巧克力不仅能缓解压力，还能让人产生快乐的情绪，同时还具有保护心脏的作用，那么巧克力是什么原料做成的？巧克力是什么做成的？
巧克力的原料是可可豆加工做成的 。加工过程大致为烘焙、碾碎、研磨、精炼等多个步骤，在可可豆被碾碎之后，里面的可可脂会变成液体状，再经过一些工序，就变成了我们见到的巧克力了 。
巧克力的原料是可可豆，但在加工的过程中，还会加入白糖或牛奶等成分，根据巧克力的种类不同，还会添加果仁、奶粉和食品添加剂等成分，按照国际标准来说，市面上的黑巧克力可可豆含量在30％及以上，白巧克力可可豆含量在25％及以上，所有巧克力非可可植物脂肪添加的含量不超过5％，也就是说，黑巧克力中可可豆含量占据大约三分之一，白巧克力四分之一 。
巧克力的口感大多比较细腻，多是用来直接吃，但也可以用来制作冰淇淋或者蛋糕，或是在情人节的时候，送给自己喜欢的人 。巧克力是用什么制作成的 巧克力是以可可粉为主要原料制成的一种甜食 。它不但口感细腻甜美，而且还具有一股浓郁的香气 。巧克力可以直接食用，也可被用来制作蛋糕、冰激凌等 。在浪漫的情人节，它更是表达爱情少不了的主角 。
巧克力体积小，发热多，味甜可口 。研究发现，巧克力中含有红葡萄酒中所含有的抗氧化物 。朱古力的成分与巧克力大同小异，其中蛋白质、膳食纤维、维生素E的含量稍高于巧克力，脂肪、碳水化合物、能量等其他成分与巧克力相近，都是以可可粉为主要原料制成的 。巧克力是用什么做成的巧克力又称朱古力，它是以可可脂、可可粉、白砂糖、乳制品、食品添加剂为原料组成的，是具有可可香味和奶香味的糖食 。
巧克力(chocolate)，原产中南美洲，其鼻祖是"xocolatl"，意为"苦水" 。
其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带 。
巧克力的主要成分是可可脂，可可脂中含有可可碱，对多种动物有毒，但对人类来说，可可碱是一种健康的反镇静成分，故食用巧克力有提升精神，增强兴奋等功效 。
可可含有苯乙胺，坊间流传着能够使人有恋爱的感觉的流言 。巧克力是用什么做成的巧克力是用可可粉和可可脂做的，具体做法如下：
1、主料：可可粉20克、可可脂50克 。辅料：淡奶油15克、糖粉15克 。
2、将可可脂隔水加热，温度50至60度左右 。
3、不断搅拌可可脂使其溶化 。
4、可可脂溶化后加入糖粉继续搅拌，直至糖粉溶化为止，要多搅一会 。
5、待糖粉溶化后加入可可粉继续搅拌 。
6、最后加入淡奶油，这一步很重要，刚才融化的巧克力溶液在这个时候随着搅拌不断变得细腻 。
7、将搅拌好的巧克力倒入模具里，可以根据自己的喜爱加些坚果 。然后放在温度较低的地方等待成型即可 。【巧克力是怎么做成的，巧克力是什么原料做成的】
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