吃饭细嚼慢咽,对身体有4大益处,给你一个“慢慢吃”的理由!

现代人进入快节奏的生活模式,习惯用最快的速度解决一切 。包括吃饭,像是完成一项任务似的,在最短的时间内做好 。殊不知,这种“加速”进食正慢慢损害我们的身体 。

吃饭细嚼慢咽,对身体有4大益处,给你一个“慢慢吃”的理由!

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【吃饭细嚼慢咽,对身体有4大益处,给你一个“慢慢吃”的理由!】细嚼慢咽为肠胃撑起保护伞 。
《老老恒言》云:“人胃有三化,一火化,烂煮也;二口化,细嚼也;三腹化,人胃白化也 。”不仅强调了饮食过程中的从容,也更加说明这是养生之必需 。
放慢速度,细嚼慢咽对身体的益处:
一、消灭细菌
口腔内经常存在着大量细菌,但口腔内的伤口少有发生感染,这也是咀嚼的功劳 。
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咀嚼时分泌的唾液,不仅含有溶菌酶,而且含有其他抗菌因子,如免疫球蛋白等 。它们是空气或水中多种细菌的天敌,能阻止细菌的停留,不让它生长繁殖,必要时甚至会下杀手 。
另外,较多的唾液分泌出来可以洗刷附着在牙齿表面及牙缝中的食物残渣,起到预防龋病的作用 。
二、减少肠胃伤害
吃饭慢能够有效减少食物的摄入量,避免过量饮食导致肠道疾病出现 。
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人只有在饥饿的时候才会进食,而这时恰好是食欲最旺盛的时期 。
为了防止饮食过量造成肠胃负担,慢慢吃饭是最好的方法,因为大脑神经接收饱腹感信号通常需要约15-20分钟的时间 。
狼吞虎咽式的吃饭方式,容易导致体内积食,肠胃负担加重,减缓肠道蠕动速度 。长此以往,容易因消化不良而导致各种肠道疾病的发生 。
三、减肥
在食物进入人体后,血糖会升高,到一定水平时,大脑食欲中枢就会发出停止进食的信号 。
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但是,如果进食过快,当大脑发出停止进食的信号时,往往已经吃了过多的食物,会造成食物摄入量过度,营养过盛的现象,极其容易行成肥胖 。
而细嚼慢咽能使血液中的葡萄糖含量增加,在吃过量食物之前就会有吃饱了的感觉,所以有节食减肥的作用 。
四、美容紧致皮肤
随着年龄的增长,到30岁左右,大量分泌腮腺激素的耳下腺开始萎缩 。如果人体没有了足够的腮腺激素,血管和皮肤等组织的弹性和活力就难以保持 。
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而想活化它的功能,最有效、最简便的方法就是咀嚼 。咀嚼可以刺激耳下腺,保持腮腺激素的分泌 。
细嚼促进了面部的肌肉活动,局部地区血液循环质量提高,肌肤代谢运动活跃,自然面色红润、皱纹减少 。
而且充分咀嚼还能刺激腮腺,促进胰岛素的分泌,调节体内糖的代谢,降低血糖数值,预防并有助于糖尿病的治疗 。

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