面发的有点酸了怎么办
面发的有点酸了的解决办法如下：
1、可以将面团蒸成包子，借助馅料可以有效的掩盖发酸的现象并且不会对人体带来危害 。
2、还可以将少量的碱面放进面团里揉匀，这样也可以有效地缓解发面发酸的现象 。
【面发的有点酸了怎么办】3、添加小苏打也有化解发面发酸的功效，也比较容易在超市中购买到，不管是碱面还是小苏打，添加的量都要一点点加，揉匀后切开面团，闻闻切口断面，若果不酸了就证明可以了，若果还有些酸，那就再加点，再揉匀，再切开闻闻，直至不酸 。
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