炸海蛎饼会沾勺怎么办


【炸海蛎饼会沾勺怎么办】炸海蛎饼的时候在勺子上多刷一些油,这样就可以解决海蛎饼粘勺的问题了,海蛎饼,是一种福建风味美食,流行于福建沿海的福州、莆田及宁德一带 。海蛎饼是用米粉(浆)、黄豆粉(浆)为原料,属于油炸类小吃 。
海蛎大名牡蛎,又名蛎黄或蚝(蚝)、蚵,属贝类动物,纯雄无雌,故得状名(牡即公的意思) 。鲜蚝在每年冬至后至次年清明前最为肥美,老行尊称时下正是食鲜蚝的最佳时节 。

    推荐阅读