碧螺春是苏州的特产吗?

碧螺春故有“一嫩三鲜”之说,所谓“一嫩”是指芽叶嫩,“三鲜”是茶叶指茶叶色、香、味 。当地的茶农将他们喜爱的碧螺春描述为“铜丝条,螺旋形,浑身毛,花香果味,鲜爽生津” 。那碧螺春是苏州的特产吗?碧螺春产自苏州洞庭湖?碧螺春产地位于江苏省苏州市吴县太湖东洞庭山及西洞庭山,故命名洞庭碧螺春,2002年经国家质量监督检验总局批准,获得原产地域标志产品保护 。是苏州的的特产!?金庭镇全境十二个行政村都种茶,重点茶区在秉场、石公堂里、东村、衙甪里、东河、缥缈村一带,其余东蔡、林屋、庭山、蒋东、元山各村也有分布 。茶园面积965公顷 。?东山镇全境十二个行政村中,茶区主要分布在山区的莫厘、碧螺、双湾、杨湾、陆巷五个村 。洞庭碧螺春茶自古以来一直采用的是林果茶间作的种植模式,这也是决定碧螺春茶品质的重要原因 。”太湖洞庭山林木密布,森林覆盖率达80%以上 。山中下坡、山坞种植着杨梅、枇杷、板栗、柑橘、银杏等十多种果树,果树覆盖率25%到35%,这里也是碧螺春茶的主要栽培区,茶树就生长在这些果树下,一棵棵浓荫如伞的果树为茶树遮荫蔽日;茶树和果树枝桠相连、根脉相通,茶吸果香,花熏茶味,天长日久便形成了碧螺春茶独特的花果香味 。碧螺春茶的这种林果茶复合间作模式,在世界上也是少有的 。碧螺春鉴别方法?1、看外观色泽?没有加色素的碧螺春色泽比较柔和自然,加色素的碧螺春看上去颜色鲜艳,发绿、有明显着色感 。?2、看茶汤色泽?把碧螺春用开水冲泡后,没有加色素的汤色看上去比较清澈柔和、青黄明亮,加色素茶汤的看上去颜色比较鲜艳,明显发绿 。?碧螺春产地是哪里?如何鉴别真假呢??3、外形特点?条索纤细、卷曲、呈螺形,茸毛遍布全身,色泽银绿隐翠,毫风毕露,茶芽幼嫩、完整,无叶柄、无“裤子脚”、无黄叶和老片 。?4、内在特点?有特殊浓烈的芳香,即具有花果香味 。泡开后滋味鲜醇、回味甘厚,汤色嫩绿整齐,幼芽初展,芽大叶小 。在鉴别真伪时,可用真品进行对照,凡不具备上述特点者即可却认为伪冒品 。另外,每年的洞庭碧螺春产量并非想像的那么多,因为洞庭山只是那么一块地方,不可能产很多茶叶,所以物以稀为贵,极品洞庭碧螺春的市场价格在三千以上(每500克),少量碧螺春能达到5000一斤 。而网上宣传“特级洞庭碧螺春,250元一斤”的都并非洞庭碧螺春 。【碧螺春是苏州的特产吗?】

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