白砍兔的做法
【白砍兔的做法】
今天分享给大家一道凉菜——白砍兔 。
冷水下入兔肉，放入姜片，大葱段，八角，桂皮，香叶，花椒少许，草果一个，料酒三勺，大火烧开，转中火煮20分钟 。
用牙签能轻松刺穿兔肉，关火捞出冷却即可 。
用清水洗一遍去掉香料渣 。
准备油泼辣椒，将烧热的菜籽油倒入辣椒面，白芝麻，加入少许盐就可以做出油泼辣子
煮兔肉的同时，将蒜，姜切成末，放入少许温开水备用 。
冷却后倒入我泼辣子，五勺生抽，五勺陈醋，六勺白糖，一勺藤椒油，两勺芝麻油，搅拌均匀，待白糖融化 。
将冷却后的兔肉砍成小块，放入较深的盘中 。
芹菜切段，小葱切葱花
将调料倒入盘中，略微没过兔肉，放上芹菜段和葱花泡两个小时更入味 。
推荐阅读
- 如何才能使头发长的快
- 描写紫荆花刚发芽的句子
- 三国中西川的优势 三国中西川的优势有什么
- 生螃蟹里面黑色的是什么
- 六岁的女孩上什么课外班比较好
- 什么是全部社会物质生活的前提
- 忽见陌头杨柳色悔教夫婿觅封侯的意思 忽见陌头杨柳色悔教夫婿觅封侯的作者是谁
- 有哪些含钾量高的食品及水果,含钾的食品水果
- 关于友情的名言和句子
- 超市买的莲藕怎么发芽 超市买的莲藕如何使其发芽