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1、清洗猪肝需要先用水将整块猪肝表面冲洗干净，然后可以使用一些淡盐水或白醋水浸泡猪肝，加快猪肝中毒素排出的速度 。
【猪肝怎么清洗才干净，猪肝怎么清洗才干净图片】2、将猪肝切片后需要再用水彻底冲洗、去除残余毒素 。烹饪猪肝的时间不宜太短，否则不能有效去除其中的寄生虫或病菌 。
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