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电解质水是最近比较热门的一种饮用水 ， 它可以补充人体所需的营养 ， 让电解质平衡 ， 适量饮用对身体有一定好处 。电解质水可以用柠檬制作 ， 一般用新鲜柠檬比较好 ， 相对而言而 ， 用青柠檬会更好一点 ， 也可以用黄柠檬 。
电解质水用新鲜柠檬还是干柠檬好用新鲜柠檬更好一点 。
新鲜柠檬比干柠檬好 。柠檬味温和 ， 有点苦 。它含有大量的维生素C、B族维生素、钙、磷、铁和其他矿物质 。新鲜柠檬中含有极其丰富的维生素C ， 新鲜柠檬中的大量维生素C也保持了其抗氧化能力 ， 新鲜柠檬保留了香味 ， 因此新鲜柠檬水的味道更好 。但新鲜柠檬中有橙皮苷、柚皮苷等物质 ， 可能会引起苦味 。你可以加蜂蜜 ， 这样苦味会淡很多 。
干柠檬是由新鲜柠檬脱水后制成的 。由于维生素C是水溶性的 ， 脱水后维生素C大量流失 。此外 ， 由于暴露在阳光和空气中 ， 干柠檬中的维生素C含量接近于零 。虽然橙皮苷和柚皮苷在阳光照射后也会被破坏 ， 但干柠檬水的苦味没有那么强烈 ， 但味道不如新鲜柠檬水 。因此 ， 无论是从营养还是口感上 ， 新鲜柠檬都比新鲜柠檬好 。
【电解质水用新鲜柠檬还是干柠檬好】
电解质水用青柠檬还是黄柠檬好可以用青柠檬 ， 也可以用黄柠檬 ， 相对比而言 ， 用青柠檬会更好一点 。
黄柠檬和青柠檬的用途不同 。青柠檬比黄柠檬汁多 。在制作果汁时 ， 最好选择青柠檬 ， 这样更适合泡水和泡茶 。
黄柠檬主要用于烹饪食物 。它主要用于西餐 。它可以与海鲜搭配 ， 去除腥味 ， 增加新鲜度 。烹饪时 ， 加入柠檬汁或前片 ， 使菜肴味道更好 。
它们的营养成分也不同 。青柠檬和黄柠檬的主要营养成分大致相似 。它们富含柠檬苦素、类黄酮、香豆素等 ， 但青柠檬含有较高的维生素C含量 。此外 ， 青柠檬的汁水较多 ， 因此在水中饮用时选择青柠檬更为合适 。
电解质水用柠檬怎么制作配料：柠檬1个 ， 盐3克 ， 糖10克 ， 温水1000毫升 ， 不超过45°
方法：柠檬洗净 ， 切片 ， 盐 ， 糖 ， 倒入温水电解质水 。
需要注意的是 ， 柠檬需要45°才能最大程度地保留柠檬中的维生素C 。水温不能太高 。
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