砂糖橘可以晒陈皮吗


【砂糖橘可以晒陈皮吗】砂糖橘可以晒陈皮 。陈皮之所以叫做陈皮 , 是因为晒制的时间足够长 , 并且晒制越久药用加重更高 , 加之新鲜的砂糖橘皮上含有较多单宁等不利成分 , 更加需要经过长时间的晒制 , 或者在干燥的环境内风干 , 才可能去除砂糖橘皮上一些不利成分 , 因此建议晒制一年后再食用 , 并且注意干燥 , 防止橘皮受潮之后发霉 。

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