为什么做的蛋糕有点粘
【为什么做的蛋糕有点粘】做的蛋糕有点粘，因为打制好的蛋白和蛋黄那一部分没有搅匀，所以导致蛋糕发粘的，可以将发粘的蛋糕，放到微波炉里面进行烤制，一般就能够有所改变 。
微波是一种电磁波 。微波炉由电源，磁控管，控制电路和烹调腔等部分组成 。电源向磁控管提供大约4000伏高压，磁控管在电源激励下，连续产生微波，再经过波导系统，耦合到烹调腔内 。在烹调腔的进口处附近，有一个可旋转的搅拌器，因为搅拌器是风扇状的金属，旋转起来以后对微波具有各个方向的反射，所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内，从而加热食物 。微波炉的功率范围一般为500～1000瓦 。
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