爆浆土豆球的做法 爆浆土豆球制作步骤
文章插图
1、材料：土豆2个 ， 芝士两片 ， 盐一茶匙 ， 胡椒粉两茶匙 ， 鸡蛋两个 ， 面包糠四大勺 。
2、把土豆削皮切块然后放到锅里煮大概十分钟 ， 直到土豆变软 。
【爆浆土豆球的做法 爆浆土豆球制作步骤】3、把土豆取出放到大碗里 ， 加一片芝士以及盐和胡椒搅拌均匀 ， 尽量搅拌至土豆全部成泥 。
4、把另一片芝士剪成小片 。
5、把土豆泥捏成小球 ， 中间用手指摁个坑 ， 放两小片芝士进去 ， 再把土豆球搓圆 。
6、把搓好的土豆球放在盘子里放凉 。
7、准备好鸡蛋液和面包糠 ， 然后把土豆球放进蛋液中滚一圈 ， 再放进面包糠里滚一圈 。让土豆球均匀地蘸上面包糠 。
8、锅里放油 ， 把土豆球放进锅里炸 。保持中小火 ， 炸个三分钟足够 。
9、盘里放张吸油纸 ， 完工 。
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