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1、淘洗大藏吉康青稞并加水浸泡3~4个小时（早餐想吃青稞粥的朋友可头一天晚上浸泡青稞一夜） 。
2、该浸泡步骤极为重要，因为浸泡时间充足的话，能让煮出来的青稞更加有口感，不至于干涩得无法下咽 。
3、加入淘洗好的普通大米，一起混煮 。
4、如果是煮粥，加水比例1:10，煮1~2小时至粘稠 。
5、如果是煮饭，加水比例3:7 ,电饭煲熬制完毕自动跳保温，即可达到最佳香滑口感 。
【青稞米的吃法 简单方法教你制作美食】6、熬制过程也可加入南瓜、松茸、红花、木耳等食材，营养口感俱佳 。此外夏日可冷饮，口感润滑、具有清热解暑之功效 。
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