蒜泥藕片的做法 蒜泥藕片的做法是什么
文章插图
1、将藕削皮 ， 切去头尾 。
2、切成厚薄均匀的薄片 。
3、放入清水中浸泡一会儿 。
4、放入开水锅中 ， 淋少许白醋防止氧化 。
5、待藕片呈透明状 ， 不管开没开锅 ， 立即捞出 ， 放入凉开水中冲凉 。
6、沥干水分 ， 放入蒜蓉 。最好放蒜泥 。
7、放入小米辣 。
8、放入盐 。
9、放入白糖 。
10、放入味精 。
11、放入白醋 。
12、淋上香油 。
【蒜泥藕片的做法 蒜泥藕片的做法是什么】13、搅拌均匀 。
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