广东人叫的干葱是什么
【广东人叫的干葱是什么】广东人叫的干葱是大葱收获后 ， 经过贮藏 ， 以干葱的形式供应冬季消费的大葱产品 。大葱为葱种下一变种 ， 区别于分葱（小葱）变种与红葱（楼葱）变种 。大葱植株地上部的外形很象洋葱 。大葱品种不同 ， 采收时间也不同 ， 特别是生长速度快的品种 ， 过晚采收会出现老化或冻害 ， 导致商品性降低 。生长速度慢的品种 ， 过早收获则产量不高 。大葱收获时 ， 可用铁锨或犁将葱垄一侧挖开 ， 露出葱白 ， 用手轻轻拔起 ， 避免损伤假茎或断根 。
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