回锅肉手撕包菜的家常做法
【回锅肉手撕包菜的家常做法】五花肉煮一下 ， 捞出来切成片 ， 包菜清洗干净后撕成小块 ， 蒜切好备用 ， 在锅中倒入少许油 ， 放入五花肉煎炒 ， 再将蒜放进去 ， 适当倒一些生抽 ， 加入包菜 ， 翻炒到变软后加盐和鸡精 ， 倒一些陈醋 ， 再加一些水化开的淀粉 ， 翻炒出锅即可 。
准备食材：包菜、回锅肉、油、盐、大蒜、鸡精、生抽等
1、五花肉放在锅里先煮一下 ， 等煮到肉稍稍发红的时候捞出来 ， 切成一片一片的 ， 放在盘子里备用 。
2、接着将包菜清洗干净 ， 用手撕成小块 ， 蒜切好 ， 在锅中倒入少许油 ， 放入五花肉进行煎炒 ， 等五花肉里面的油脂煎出来之后放入蒜和少许生抽 。
3、倒入包菜进行翻炒 ， 等包菜变软之后再加入少许盐和鸡精进行调味 ， 继续加一些陈醋 ， 然后用水将淀粉化开 ， 倒入锅中 ， 接着再稍稍翻炒一下 ， 就可以开锅装盘了 。
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