糖滚花生米怎么做
【糖滚花生米怎么做】1、把干净的花生米放在大锅里铺开炒 ， 先大火 ， 后小火 。
2、把花生米炒至啪啪作响后 ， 再利用锅中的余热炕上5分钟 ， 炒透炒香 。
3、把炒好的花生米一个一个搓去花生皮 。
4、锅中放白糖 ， 加入少许的水 ， 用铲子不停地搅 。
5、把白糖熬至出糖丝 ， 铲子上的糖可以挂丝了即可 。
6、倒入去皮的花生米和少量的面粉 ， 翻炒均匀 。
7、在锅中炕至花生米外表发白 ， 又香又甜的糖滚花生米做好了 。
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