文章插图
1、结构式直接鉴别：碳氧双键的碳原子如果有一条单键连接的氢原子 ， 官能团是醛基是醛；如果都不是氢原子 ， 官能团是羰基就是酮 。
2、银镜反应鉴别：银氨络合物可以被醛类化合物还原为银 。在样品溶液中加入银氨络合物 ， 生成银镜的即为醛 ， 不生成的为酮 。
3、氢氧化铜鉴别：醛类可以与新制氢氧化铜（斐林试剂、班氏试剂、本尼迪特试剂）反应 ， 出现砖红色沉淀 ， 酮不会发生此现象 。
【醇和酮怎么鉴别 酮怎么鉴别】4、红外光谱鉴别：羰基化合物在1680-1850cm-1有一个强的羰基伸缩振动吸收峰；醛基在2720cm-1处有尖锐的特征吸收峰 。
5、物理性质鉴别：常温下 ， 除甲醛为气体外 ， 分子中含有12个碳原子以下的脂肪醛为液体 ， 高级醛为固体 ， 芳香醛为液体或固体；酮分子间不能形成氢键 ， 其沸点低于相应的醇 。
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