鉴别鱼被污染的四种方法
1、看鱼眼 。没有受到污染的鱼，鱼眼微突，富有色泽 。受到污染的鱼则眼球浑浊，有的眼球明显突出 。2、看鱼鳃 。没有受到污染的鱼，鱼鳃鲜红，排列整齐 。受到污染的鱼，鳃呈白色，而且其状非常粗糙 。
3、看鱼尾 。没有受到污染的鱼，鱼尾正常 。受到污染的鱼，其尾脊弯曲僵硬，成畸形 。
4、闻气味 。没有受到污染的鱼，有一种新鲜湿润的腥味 。受到污染的鱼则有一种汽油或类似一种氨的气味 。
【鉴别鱼被污染的四种方法】
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