椰蓉是什么做的

【椰蓉是什么做的】
椰蓉是椰丝和椰粉的混合物 , 用来做糕点、月饼、面包等的馅料和撒在糖葫芦、面包等的表面 , 以增加口味和装饰表面 。原料是把椰子肉切成丝或磨成粉后 , 经过特殊的烘干处理后混合制成 。椰蓉本身是白色的 , 而市面上常见的椰蓉呈诱人的油光光的金黄色 , 这是因为在制作过程中添加了黄油、蛋液、白砂糖、蛋黄等 。这样的椰蓉虽然口感更好 , 口味更浓 , 营养更丰富全面 , 但是热量较高 , 不宜一次食用过多 。

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