烧豆角的家常做法
1、准备食材：鲜豆角400克、盐、辣椒、鸡精各适量 。
2、豆角择去两头 ， 洗干净 ， 切成段 ， 放在盆里 ， 加入半盆自来水、两勺食盐 ， 泡15分钟左右 ， 辣椒切成段 。
【烧豆角的家常做法】3、炒锅烧热之后 ， 倒入适量的食用油 ， 放入葱花爆香 ， 然后放豆角 ， 用铲子翻炒至豆角变色 ， 放入干辣椒继续翻炒 。
4、豆角断生之后 ， 放入一勺食盐和一勺鸡精 ， 翻炒均匀 ， 关火 ， 家常清炒豆角就做好了 。
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