文章插图
1、主料：河虾 。
2、辅料：葱、葱白、蒜 。
3、调料：生抽、老抽、米醋、料酒、白糖、食盐 。
4、大虾洗净去须 ， 葱切碎、蒜切片 。
5、中火 ， 炒锅倒底油 ， 爆葱、蒜 ， 出香味后放大虾 。
6、转大火翻炒 ， 加入料酒 ， 继续翻炒；最后依次加入生抽、盐、糖、醋、老抽调味 。
【油爆河虾的做法 怎么做油爆河虾】7、待出香味后 ， 撒上葱花碎即可出锅 。

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