楼下遇到卖山药豆的老奶奶 ， 买了一些回来！想吃山药糖葫芦 ， 串起来太麻烦 ， 干脆直接做成冰糖山药！
【怎么做冰糖山药豆】山药豆洗净 ， 开水上锅蒸10分钟！
取出！晾干水分！
我用的黄冰糖！如果是大块 ， 尽量敲碎一些！
锅内加入小半碗清水 ， 倒入冰糖 ， 小火慢慢熬制！
当锅内糖变成小泡 ， 还没有拉丝的时候倒入山药豆！
倒入山药豆 ， 快速翻拌均匀！山药豆全部粘上糖
倒入涂抹过油的盘子里 ， 快速分开 ， 防止粘连 ， 就等凉透就可以吃了！冰糖皮脆 ， 山药豆软糯 ， 绝配 ， 好吃！

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