文章插图
1、脏猪肚 ， 加水 ， 用手挤掉上面的滑液 。
2、把脏水倒掉 ， 加入干净的清水 ， 再洗一遍 。
3、把脏水倒掉 ， 把猪肚子里面翻出来 。
4、把上面的肉和油剪下来 ， 剪下来的油 ， 用小碗装起来可以炸油炒菜 。有人可能会认为这种油有气味 ， 不能吃 。在炸好要出锅之前滴三四滴食用醋进去 ， 气味就可以清除了 。
5、多余的油和肉清理干净 ， 用清水清洗一遍 。
6、再次翻过来 。
7、接一点水 ， 把不好翻的有一小段肠子 ， 利用水的压力把它挤出来 。
【猪肚怎样清洗才干净，猪肚怎么清洗才干净】8、加入水清洗一遍 。
9、这个时候可以加盐清洗了 。
10、加入盐 ， 不要放水 ， 用手搓 。
11、粘液都洗掉了 。
12、烧一壶开水 。
13、把开水倒在猪肚子上 。
14、有的地方没烫到 ， 用筷子 。
15、烫了之后有一层白白的 ， 我们要用刀刮掉 。
16、用刀刮掉 。
17、把白色的全部刮干净 。
18、用水清洗一下即可 。
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