盐卤水怎么做啊
1、用料：川椒、八角、丁香、草果、甘草、桂皮共3/4杯 。做法：卤水料 ， 沙姜粉同盛布袋内 。加水八杯煲滚 ， 慢火煲至一小时半至两小时
2、用料：八角（两粒）、小茴、花椒（各两茶匙）、甘草（六片）、桂皮（一片）、草果（一个）、陈皮（1/4个） 。做法：卤水料用布袋载着 ， 加十二杯水煮三十分钟取出 。
3、用料：猪肉 ， 猪骨 ， 加入老霉豆豉 ， 桂皮 ， 陈皮 ， 甘草 ， 小茴香 ， 八角 ， 罗汉果 。做法：加水熬一小时 。
【盐卤水怎么做啊】4、用料：酱油精、八角、桂皮、草果各50克 ， 沙姜、花椒、丁香各25克 ， 甘草50克 ， 开水500克 。做法：先将酱油、料酒、冰糖、精盐、味精放在瓦盆放在慢火上 ， 约煮1小时后便成 。香料和药材包须经常泡在盆中 。卤水制成后 ， 最好是隔日使用 。
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