岩茶怎么泡好喝


1、泡茶器具:准备乌龙茶专用茶具一套 。
2、投茶量:冲泡壶具容积的1/2左右(1/3-2/3) 。
3、泡茶用水:以山泉水为上,洁净的河水和纯净水为中,硬度大或氯气明显的自来水不可用;水温需现开现泡为宜;水温低于95度或长时间连续烧开的水都略逊 。最好配备“随手泡” 。
4、浸泡时间:1至3泡浸泡10-20秒,以后每加冲一泡,浸泡时间增加10-20秒 。浸泡时间的调整原则为1至7泡的汤色基本一致,且可冲泡10余泡 。冲泡次数与浸泡时间有关 。
5、浓淡调整:用投茶量进行 。需淡些则投茶量少些为冲泡壶具容积的1/3-1/2,需浓些则投茶量多些为冲泡壶具容积的1/2-2/3 。
【岩茶怎么泡好喝】6、品茶要领:岩茶滋味醇厚,内涵丰富,有特殊的“岩韵” 。茶树品种特征能从滋味中体现;香气或高或长,高则浓郁,长则幽远,香型多样化,如花香、果香或带乳香、带密香等等 。

    推荐阅读