【有寓意的菜 有寓意的菜有哪些】
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1、步步高升——年糕
年糕是过年必备的传统贺年糕点 。“年”与“粘”同音，也可代表新年或团圆凝聚之意，“糕”谐“高”，寓意步步高升
2、早生贵子——红枣莲子汤
早生贵子的四种食物：枣子，花生，桂圆，莲子 。很多人家在举办婚娶喜事时，用枣子，花生，桂圆，莲子熬一碗甜汤给新人喝，含义就是“早生贵子”了 。
3、鸿运当头——剁椒鱼头
鲜红的剁椒均匀铺在鱼头上，以其”红”代之“鸿”，“运”取“鱼”的谐音，所以就有了“鸿运当头”、“开门红”的别名，它象征着在新的一年里，红红火火，好运连连 。
4、年年有鱼——清蒸/红烧鱼
年年有鱼是每年年夜饭必备的一道菜，取“年年有余”的谐音，代表生活富足，每年都有多余的财富及食粮！
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