老鸭汤炖牛肉怎么做好吃
【老鸭汤炖牛肉怎么做好吃】
主料:鸭子、牛肉
辅料:丁香、桂皮、甜甘草、花椒、大料、小茴香、大葱、姜、蒜 。
步骤:
1、鸭子洗净放入砂锅,依次放入丁香、桂皮、甜甘草、花椒、大料、小茴香、葱段,姜片,大火熬1小时 。
2、牛肉切块,葱切段,姜切丝,放入碗中备用 。
3、平锅中放入少许油,将牛肉块两面微煎 。
4、将鸭肉、调料从砂锅中取出,加入牛肉文火慢熬1小时 。
5、出锅 。
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