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五红汤是比较受欢迎的一种滋补汤 ， 它可以补血养气、美容养颜等 ， 适量食用对身体有一定的好处 ， 很多人都喜欢喝五红汤 。五红汤里面都会有红枣 ， 这个一般都是切开去核煮的 ， 也可以不切开煮 ， 主要看个人做法 。
五红汤里的红枣要切开煮吗可以切开煮 ， 也可以不切开煮 。
“五红汤”中的红枣具有健脾补血、利水的作用 ， 红枣果皮坚韧不好消化 ， 如果整颗煮 ， 很难将其有效成分完全溶出 ， 因此最好将其切开去核再煮 。
五红汤主由枸杞、红豆、红皮花生米、红枣以及红糖搭配而成 ， 通过加入适量清水后熬制 ， 可以通过有效饮用之后而取得补气养血的效果 。基于五红汤能够更好地调理身体的气血状态 ， 并更好地改善体质 ， 所以在日常食用五红汤这个过程中 ， 可以根据个人身体所需 ， 对于五红汤适当食用之后而让身体变得更好 。
五红汤的做法原材料：红枣、桂圆、生姜、红糖、枸杞、莲藕 。
制作步骤：
第一步：准备20个红枣洗干净 ， 再加上清水浸泡10分钟 ， 再把枣核去掉 ， 枸杞放在水中洗干净 ， 把莲藕削皮切成片 ， 加上清水和少量的白醋浸泡一会 ， 再把生姜切成片 ， 干桂圆去皮洗干净备用 。
第二步：在砂锅里放上桂圆、红枣、生姜、莲藕 ， 再加上适量的清水和30克红糖 ， 先开大火煮开 ， 再转小火煮30分钟 ， 时间到放上枸杞 ， 再煮5分钟关火出锅 。
小窍门：
1、先把食材都准备齐全了 ， 红枣不能直接使用 ， 因为先浸泡一会 ， 然后把枣核去掉 ， 枸杞、桂圆都得清洗一下 ， 切好的莲藕 ， 得加上清水和白醋浸泡一会 ， 这样莲藕不会氧化变色 。
2、除了枸杞 ， 把准备好的食材都放在砂锅里面 ， 先开大火煮开 ， 然后转到小火煮30分钟 ， 这样食材的香味才会都煮到汤水中 ， 汤水喝起来会更加有营养 ， 最后把枸杞放进去煮5分钟就可以 ， 因为枸杞煮时间长了 ， 容易煮烂了 。
五红汤适合什么人喝1、贫血的人
五红汤最大的功效就是补血养血 ， 对于贫血和体虚的人来说 ， 五红汤是非常不错的一款药膳 。比如当女性在经期间出现的头晕眼花、面色苍白等症状 ， 也可以食用五红汤来补血；五红汤对普通的贫血患者也有很好的疗效 。
2、产后女性
【五红汤里的红枣要切开煮吗】产后女性由于刚刚生完小孩 ， 由于出血较多 ， 身体正处于比较虚弱的时期 ， 这时候喝五红汤可以帮助产妇恢复身体、还有助于补血 ， 而且常喝五红汤可以让母乳充足 。
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