牡蛎里面含有碘吗
牡蛎含碘量很少的 ， 每100克可食部分含碘量不到1毫克 ， 但是牡蛎含锌量之高 ， 可为食物之冠 ， 海蛎子中还含有海洋生物特有的多种活性物质及多种氨基酸 。
【牡蛎里面含有碘吗】牡蛎俗称海蛎子、蚝等,隶属软体动物门 ， 双壳纲 ， 珍珠贝目 ， 是世界上第一大养殖贝类 ， 是人类可利用的重要海洋生物资源之一 ， 为全球性分布种类 。牡蛎不仅肉鲜味美、营养丰富 ， 而且具有独特的保健功能和药用价值 ， 是一种营养价值很高的海产珍品 。
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