文章插图
1、做法一：
材料：黄辣丁500克 ， 姜末2汤匙 ， 蒜末2汤匙 ， 小米椒碎2个 ， 葱花适量 ， 豆瓣酱1汤匙 ， 食盐适量 ， 生抽1汤匙 ， 老抽少许 ， 蚝油1汤匙 ， 水淀粉少许 。
将黄辣丁清理干净之后 ， 两面打上刀花 ， 淋上料酒涂抹均匀 ， 再涂上少许食盐备用 ， 接着起锅加油烧热 ， 放入姜末 ， 蒜末 ， 小米椒碎 ， 小火炒香 ， 炒香后放入1汤匙的豆瓣酱 ， 小火炒出红油 ， 再放入2碗清水 ， 加入少许食盐 ， 加入1汤匙生抽 ， 加入1汤匙蚝油 ， 加入少许老抽 ， 煮开后放入黄辣丁 ， 中火煮5分钟 ， 5分钟后汤汁所剩不多时 ， 淋入少许水淀粉 ， 大火收汁 ， 汤汁浓稠时即可出锅 ， 最后撒上葱花即可 。
2、做法二：
材料：准备食材如下：黄辣丁500克 ， 食盐少许 ， 鸡精少许 ， 姜1块 ， 料酒1汤匙 ， 生抽1汤匙 ， 老抽少许 ， 大蒜5瓣 ， 柿子椒1个 ， 红椒1个 ， 胡椒粉1茶匙 ， 水300毫升 。
【黄辣丁做法 黄辣丁的三种做法】锅内冷油 ， 放入姜 ， 蒜爆香 ， 把姜蒜移开 ， 放入黄辣丁煎至两面金黄 ， 加入适量的清水 ， 加入所有调味料 ， 大火烧开后转小火加盖焖煮 ， 至汤剩1/2时 ， 加入青红椒 ， 再煮至汤剩1/3时即可 。
3、做法三：
材料：黄辣丁5条 ， 酸菜1颗 ， 干辣椒10个 ， 花椒1抓 ， 姜片适量 ， 蒜片适量 ， 食盐1茶匙 ， 料酒2汤匙 ， 生抽1汤匙 ， 蚝油1汤匙 ， 鸡粉1茶匙 。
将黄骨鱼清理干净后 ， 打上刀花 ， 再淋上料酒 ， 涂抹均匀 ， 再抹上食盐备用 ， 酸菜切碎 ， 起锅加油烧热 ， 放入干辣椒 ， 花椒 ， 姜片和蒜片 ， 小火炒香 ， 炒香后放入酸菜 ， 大火煸炒 ， 把酸菜的水分炒干 ， 再放入1汤盆的清水 ， 加入1茶匙鸡粉 ， 加入1茶匙食盐 ， 加入1汤匙生抽 ， 加入1汤匙蚝油 ， 再大火煮开 ， 煮开后放入黄辣丁 ， 盖上锅盖 ， 小火炖15分钟即可 。
推荐阅读
- 篮球场3分线半圆的半径多少米
- 表达有特点的幽默故事
- 怎样去除腿上的疙瘩
- 必须的须组词 汉字须组词
- 属牛女和属鸡男的婚姻相配吗
- 霸凌的含义是什么 你有遇到这样的事情吗
- 穿越火线弹痕效果
- 有哪些关于重阳节的诗句 有什么关于重阳节的诗句
- 篮球场的三分线半径是多少呀
- 紫薯面包卷的做法 怎样做紫薯面包卷